Старая вытяжка не справляется со своими обязанностями? Или только планируете обставить современной техникой кухню в новой квартире? В этой статье специалисты Newton.by расскажут о периметральных вытяжках, чтобы вам было проще сделать выбор.

Секрет кроется в физике: эффект Коанда в действии

Традиционные кухонные вытяжки фокусируются на втягивании воздуха по центру. А вытяжки с периметральным всасыванием используют эффект Коанда. Это явление из аэродинамики, при котором струя воздуха, движущаяся вдоль поверхности, как бы «прилипает» к ней. Благодаря этому по всему периметру вытяжки создается направленный поток воздуха, который эффективно захватывает пар, дым, жир и неприятные запахи.

Представьте себе вытяжку с наклонной панелью или куполом. Внутри за декоративной пластинкой находится первичный фильтр. По периметру между корпусом и краем пластинки есть узкие зазоры. Именно через них втягивается загрязненный воздух с плиты. Такой подход делает забор воздуха не только равномерным, но и более мощным по сравнению с вытяжками, которые затягивают воздух только по центру.

Вытяжки с периметрическим захватом воздуха можно встретить у брендов Maunfeld, Korting, Elica, Bosch и др.

Как работает вытяжка с периметрическим воздухопоглощением?

Чтобы ощутить различия, вспомним принцип работы обычных вытяжек. Они создают всасывающий поток за счет вращения лопастей мотора. При этом в центре поток более мощный, а по краям устройства — слабый. Воздух от варочной панели направляется вверх, проходит через жироулавливающий фильтр (шириной с саму вытяжку). Далее отводится в вентиляцию или, пройдя через угольный фильтр и очистившись, возвращается снова в кухню.

Чтобы всасывание воздуха было равномерным и более эффективным, производители техники внедрили в свои устройства периметрический принцип воздухозабора. Воздушные струи, принудительно проходя через щель между корпусом вытяжки и декоративной накладкой, завихряются и ускоряются. Так гораздо эффективнее удаляется из помещения грязный воздух. Чтобы нагляднее понять принцип работы периметрической вытяжки, можно понаблюдать за работой обычного пылесоса.

Достоинства и недостатки периметральных вытяжек

• Повышенная эффективность. Производительность вытяжек с периметральным всасыванием на 20—30% выше, чем у классических моделей. Это значит, что воздух на вашей кухне будет по-настоящему чистым, без малейшего намека на вчерашний ужин.
• Экономия электроэнергии. Равномерное распределение воздушного потока по периметру рабочей зоны снижает нагрузку на двигатель и, следовательно, потребление электроэнергии. Вытяжка будет не только эффективной, но и экономичной.
• Универсальность для любой кухни. Больше не нужно подбирать вытяжку точно по размеру варочной поверхности. Периметральное всасывание отлично работает вне зависимости от того, насколько широкая у вас плита.
• Тишина на страже вашего спокойствия. Наслаждайтесь общением с близкими или прослушиванием музыки во время готовки. Благодаря продуманной конструкции вытяжки с периметральным всасыванием работают гораздо тише своих собратьев.
• Меньше хлопот — больше времени для себя. Увеличенные промежутки между очисткой жировых фильтров избавят вас от лишней работы по дому.
• Стильный дизайн — изюминка вашей кухни. Разнообразие форм, размеров и материалов позволит подобрать вытяжку, которая идеально впишется в интерьер вашей кухни и станет его настоящим украшением.

Достоинства мы разобрали. А что же с недостатками? Существенных минусов периметрических вытяжек нет. Но стоит отметить, что цены на вытяжки такого типа выше, чем на обычные.

Кому подойдет вытяжка с периметральным всасыванием?

• Владельцам газовых плит и варочных поверхностей. Эта технология эффективно удаляет продукты сгорания и неприятные запахи, которые неизбежно возникают при использовании газа.
• Любителям активно готовить. Если вы часто балуете себя и близких кулинарными шедеврами, любите жареную рыбу или мясо, то такая вытяжка станет вашим незаменимым помощником. Она поможет поддерживать чистоту и свежесть воздуха даже при приготовлении сложных блюд.
• Обладателям просторных кухонь (более 10 кв. метров). В больших помещениях важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Вытяжки с системой периметрального всасывания не упустят ни частички жира, который мог бы осесть на кухонной мебели или рабочих поверхностях и быстро устранят дым и запахи по всей площади кухни.

Инвестируйте в чистый воздух и комфорт

Да, стоимость вытяжки с периметральным всасыванием может быть выше, чем у традиционной модели. Однако это выгодное вложение в долгосрочной перспективе.

• Во-первых, такая вытяжка прослужит вам долгие годы.
• Во-вторых, она поможет сэкономить на электроэнергии.
• В-третьих, вы получите чистый воздух и комфортную обстановку на кухне.

Если затрудняетесь с подбором, обратитесь к специалистам интернет-магазина Newton.by. Вам помогут выбрать вытяжку и доставят заказ в пределах Беларуси.